超级酥的蛋黄小饼干

黄油室温软化（切忌直接热成液体），用打蛋器将软化后的黄油搅打成微微发白的样子

过筛入糖粉和盐

用刮刀充分搅拌均匀至看不见糖粉

分次加入蛋黄液，每次搅拌至充分融合后再依次加入

搅拌至混合均匀

加入过筛后的低筋面粉和玉米淀粉

将黄油霜和粉末充分混合，揉成面团取出

将面团适当整形，搓成条状

烤盘上放油纸，分割成基本等份的圆球状面团，记得预留空隙哈~

用叉子将球形压扁压出花纹（也可以直接用大拇指压扁成玛格丽特小饼干的样子）

烤箱提前预热，上下火170度左右中层烤大约15分钟，表面微微上色就可以了。

在烤网上晾凉后就可以装入密封的饼干盒内，放一个星期也照样酥脆哦！