奶油培根意面

1 人做过这道菜
留了好几年的食谱,之前在电视上看到的做法,后来又到下厨房里搜索,自己凭感觉总结出来的,哈哈哈,我自己很喜欢吃奶油的面啊汤啊什么的……所以不能将就,必须得好吃啊

用料  

意大利面 100g
蛋黄 1个
橄榄油 适量
黑胡椒 适量
半个
芝士片 1片
适量
洋葱 半个
培根 2片
奶油 适量

奶油培根意面的做法  

  1. 准备工作,洋葱和蒜切颗粒,这里是2人份的,蒜少了点,培根切条

    奶油培根意面的做法 步骤1
  2. 水开煮面,水里加盐,大火煮8分钟捞起,泡冷水,这样面更劲道,煮面的水别倒掉,等下还要用!!!

    奶油培根意面的做法 步骤2
  3. 开始炒料,橄榄油下锅(必须橄榄油)先把培根煎至金黄,再下洋葱和蒜,炒香后下面,加点煮面的水,以免糊底

    奶油培根意面的做法 步骤3
  4. 加入奶油,我这个奶油太贵,你们用雀巢的就可以了,这个是我拿来做蛋糕的,哈哈哈,翻炒几下加入芝士片,尝下有没有味道?再决定要不要再加盐!
    关火,稍凉些加入蛋黄快速搅拌,动作太慢太烫,蛋黄会熟哦~
    最后起锅加黑胡椒粉,完工!!

    奶油培根意面的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-03-13 12:09:50
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奶油培根意面的答疑

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