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简单版鲍鱼烧鸡

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余姐食养的厨房  余姐食养

用料  

鲍鱼 6只
姜 8片
生抽 3勺
盐 2克
蚝油 2勺
糖 2克
公鸡 半只

简单版鲍鱼烧鸡的做法  

  1. 鸡剁块清洗干净，锅里水烧沸将鸡肉下锅飞水

    简单版鲍鱼烧鸡的做法 步骤1

  2. 捞出鸡块下鲍鱼飞水

    简单版鲍鱼烧鸡的做法 步骤2

  3. 锅烧热放油，油加热放入姜块略微爆出香味

    简单版鲍鱼烧鸡的做法 步骤3

  4. 倒入飞好水的鸡肉爆香后加少许盐

    简单版鲍鱼烧鸡的做法 步骤4

  5. 加入水淹没鸡肉即可

    简单版鲍鱼烧鸡的做法 步骤5

  6. 烧开后放入鲍鱼，加生抽，蚝油

    简单版鲍鱼烧鸡的做法 步骤6

  7. 最后放少许糖提味儿

    简单版鲍鱼烧鸡的做法 步骤7

  8. 完美出锅，留少许汤汁可下饭，味道超级赞👍

    简单版鲍鱼烧鸡的做法 步骤8

小贴士

我这个鲍鱼是8个头的，我建议买4个头就好，如果大鲍鱼需要切花刀才能更好的入味

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的简单版鲍鱼烧鸡

 
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该菜谱发布于 2019-03-13 14:16:20
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