杯子蛋糕~全蛋打发

3 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 3个
砂糖 30克
低筋面粉(蛋糕粉) 80克
牛奶 30克
植物油 20克
细砂糖 30克

杯子蛋糕~全蛋打发的做法  

  1. 三只鸡蛋打入盆中,加入白糖,打发至纹路不易消失

  2. (预热烤箱上150,下140)低筋面粉三次筛入,翻拌均匀,加入牛奶,油(我用的大豆油)翻拌均匀,倒入纸杯(八九分满14个)

    杯子蛋糕~全蛋打发的做法 步骤2
  3. 放入预热好的烤箱烤20分钟

    杯子蛋糕~全蛋打发的做法 步骤3
  4. 拿出,上层酥,内层宣软,

    杯子蛋糕~全蛋打发的做法 步骤4
  5. 很好吃

    杯子蛋糕~全蛋打发的做法 步骤5

小贴士

打蛋时可以滴加柠檬汁或者白醋,
这次油没有拌匀,而且刚倒进纸杯就停电二十分钟,不过也做成了
这个甜度小孩吃有些甜,可以减些,也可以不减,成人喜甜的可以多加些,

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2019-03-13 17:55:20
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