一学就会的丨柠檬爱心玛德琳配方小蛋糕丨

///准备食材✅

锅烧开水关火，把黄油用小碗装好放入开水中，融化。

融化好的黄油放入打蛋盆中。

加入糖粉或者白砂糖。

搅拌成有点透明粘稠状。

加入2颗约90克的鸡蛋。

搅拌一下之后，把低筋面粉和泡打粉过筛之后加入。

轻轻的搅拌，已免面粉起筋。

加入柠檬汁后搅拌。

加入柠檬皮屑搅拌。

盖上保鲜膜，放冰箱冷藏1小时。

在等待面糊冷藏的过程中，准备防止模具粘的材料，融化的黄油，适量面粉。

先模具内刷一层黄油，然后撒上面粉，四周敲击多余的面粉。（此时可预热烤箱170度上下火）

把冷藏的面糊取出搅拌几下后装入裱花袋，叫一个小口。

把面糊挤入模具中，八分满即可哦～

烤箱上下火170度中层烤20-25分钟即可！

金灿灿的，边缘有点焦黄就好啦！根据自家的烤箱温度进行调节哦！

取出放凉～

💗

可以用柠檬汁+糖粉调匀后用蛋糕沾一点，淋上柠檬皮屑增加口感和装饰度～

香喷喷哒～

这样就做好啦（＾ν＾）希望大家喜欢！