家庭自制台湾【花枝丸】
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人做过这道菜
雪梨软软酱
花枝其实就指代墨鱼，是台湾地区有名小吃
外面卖的都不太健康，就试试自己家做
外面卖的都不太健康，就试试自己家做
用料
家庭自制台湾【花枝丸】的做法
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墨鱼洗净后，先切下墨鱼头和墨鱼嘴的部，再用手撕起上层的薄膜，再切成小丁状。
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墨鱼丁放入果汁机中搅打成泥状后取出，与所有调味料混和均匀后，再用力摔打数下至筋性出现即为墨鱼浆
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取墨鱼头和墨鱼嘴，将其切成小丁状后，放在干净的布上轻轻按去多余水份，再放入墨鱼浆中拌匀。
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加入油混合均匀后，再重覆用力摔打数次
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用手部虎口处捏结成圆球状后，放入煮至滚沸的锅中煮熟捞起即可
小贴士
1.多余的丸子可以放在冰箱里冷冻，吃的时候再解冻
2.丸子里可以加虾泥，鸡肉等食材，自己可以随意组合
3.面条，火锅，炒饭，汤都可以放
2.丸子里可以加虾泥，鸡肉等食材，自己可以随意组合
3.面条，火锅，炒饭，汤都可以放
