龙利鱼洗净切片。放入盐、胡椒粉、白酒、蛋清抓匀，再加入干淀粉抓匀。
番茄去皮切块。
锅里放油，烧热后放入葱姜翻炒出香味后葱姜捞出。
放入番茄和番茄酱翻炒。
加水和盐，开锅后再煮个五分钟。
加一点点糖，然后把鱼片放入煮个一、二分钟鱼片煮熟就可以关火了。
这道菜就做好啦！撒点芝麻和香葱。
很简单哦！
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