红白萝卜汤

0 人做过这道菜
在清远一家农庄食得很好食,遂复刻。

用料  

几片
适量
红白萝卜 各半根
猪骨或排骨 一根

红白萝卜汤的做法  

  1. 猪骨洗净加几片姜,冷水入锅焯水五分钟,捞出沥干。

    红白萝卜汤的做法 步骤1
  2. 平底锅加一点油,小火将猪骨煎至金黄

    红白萝卜汤的做法 步骤2
  3. 猪骨添开水,姜片小火炖一小时,汤汁浓白

    红白萝卜汤的做法 步骤3
  4. 红白萝卜洗净切滚刀块,不用削皮,皮比较清甜。倒入砂锅,加适量盐调味。

    红白萝卜汤的做法 步骤4
  5. 小火炖半小时左右,炖到萝卜酥而不化即可。

    红白萝卜汤的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2019-03-13 18:29:31
58 收藏


红白萝卜汤的答疑

登录查看全部3条答疑