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蔓越莓吐司切片面包

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哈娜腔的厨房  哈娜腔
没有厨师机一样做面包

用料  

鸡蛋 2个
高筋面粉 300克
酵母 4克
盐 3克
黄油 40克
牛奶 135克
奶粉 10克
糖 130克

蔓越莓吐司切片面包的做法  

  1. 除了酵母，黄油，其他全部放入面包机内和面，和成面絮加入酵母。揉成光滑面团加入软化黄油，我一般用面包机和面2次再按发酵

    蔓越莓吐司切片面包的做法 步骤1

  2. 取出发好的面条，不要一直揉，也可以不揉

    蔓越莓吐司切片面包的做法 步骤2

  3. 分4块或者6块擀成长方形加入蔓越莓卷成卷。也可以换成葡萄干各种果脯

    蔓越莓吐司切片面包的做法 步骤3

  4. 卷好后放入磨具

    蔓越莓吐司切片面包的做法 步骤4

  5. 表面也撒上蔓越莓，进行二次发酵，大约30到60分钟

    蔓越莓吐司切片面包的做法 步骤5

  6. 提前预热烤箱，我用的带盖磨具所以发酵好了直接烤不需要刷蛋液。180度50分钟

    蔓越莓吐司切片面包的做法 步骤6

  7. 出锅了

    蔓越莓吐司切片面包的做法 步骤7

小贴士

没有盖的磨具要刷完蛋液再烤。温度160就可以了

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的蔓越莓吐司切片面包

 

蔓越莓吐司切片面包相关分类

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该菜谱发布于 2019-03-13 18:50:33
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