第一,鸡爪+姜片放下冷水锅开煮,水开了,再煮5-6分钟。
煮熟后捞出,马上过冷水,我一般过饮用水的桶装水,最好是冰箱的冰水!口感更佳,更脆。
然后加柠檬+小米椒+香菜+蒜末+生抽+白糖+少许盐+半勺香油搅拌。马上可以吃了,如果你想更入味,可以放进冰箱,或者腌制半小时或者一个小时。最后温馨提示:女生最好不要吃太冰哈。
成品。
上传你做的柠香凉拌鸡爪