爆炒花甲
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冬冬love美食
花甲螺的鲜融入了豆瓣酱的香，大大满足了味蕾！😍
用料
爆炒花甲的做法
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花甲螺泡水10分钟，清洗三次，准备好所有配料。
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锅里放适量油，油烧热后把姜丝、蒜米、还有红辣椒放进去爆香。
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倒入花甲螺爆炒，翻炒一会后放入料酒继续炒。
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接着放入蚝油和豆瓣酱。
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加入小半碗水翻炒均匀。
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炒至花甲全部开口，加上小半碗水淀粉收汁。
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垂涎欲滴啊～
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撒上葱段翻炒一下。
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香喷喷的酱香花甲螺出锅咯！
小贴士
1.料酒和姜丝可以多放一点，起到去腥的作用。
2.亲们记住不用放盐哦，否则会咸的，因为豆瓣酱和耗油本来就带有咸味了。
2.亲们记住不用放盐哦，否则会咸的，因为豆瓣酱和耗油本来就带有咸味了。
