鲜虫草花蒸鸡

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虫草花富含18种氨基酸、蛋白质、虫草多糖、17种微量元素、12种维生素等,适宜脑力劳动者、亚健康人群。

用料  

1/4只
虫草花 适量
白糖 适量
一小勺
生抽 适量
蚝油 适量
姜蓉 适量
适量

鲜虫草花蒸鸡的做法  

  1. 将鸡洗干净,切小块。

  2. 鲜虫草花用开水烫过,浸泡5分钟。

  3. 在碟里放入鸡、糖、盐、姜蓉、油、生抽、蚝油和虫草花。

  4. 放入锅里,大火蒸15分钟。

    鲜虫草花蒸鸡的做法 步骤4

小贴士

调味料都是随意放,我并没有特意去称。要是出锅后的鸡不够味道,可以放些酱油。
 

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该菜谱发布于 2019-03-14 09:57:00
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鲜虫草花蒸鸡的答疑

  • 桓卿晴  2020-10-18  
    0
    鲜虫草花为什么要用开水烫过,浸泡5分钟呢?
    作者回复 2020-11-05  
    怕有农药残留

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