粉条泡软。豆芽、韭菜洗干净,控干水分。韭菜切段。
热油锅放入葱姜爆香,下入豆芽大火炒几下加入料酒去豆腥味。再下入生抽、糖、水、蚝油、盐、粉条中火稍煮一会儿。汤汁快收干时关火。放入韭菜段翻拌均匀即可。
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