孜然炒细面🍝拯救厨房小白
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人做过这道菜
阿毛大侠
用料
孜然炒细面🍝拯救厨房小白的做法
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备料。不一定跟我这个一模一样，可以选择自己喜欢的配菜哦！
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如果是北方手擀的新鲜面条就提前上锅蒸20分钟。如果是南方的碱面就开水下锅煮到断生，捞起来控水。
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油热后依次放入鸡蛋（直接打进锅炒散）、蒜末、青椒、洋葱、胡萝卜丝、青菜，炒到断生。
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加入准备好的面条翻炒一下。然后加生抽调味、老抽调色、辣椒粉、盐、孜然粉。翻炒均匀就可以出锅啦！
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好吃哟
小贴士
我最后还加了一点泡菜。面里喜欢吃什么配菜就加什么，一开始炒配菜的时候按照最难熟到最易熟的顺序下锅就好啦。
