一个干净的大盆子,把所有原材料按量倒在一起混合,然后上手揉搓出膜,醒发到两倍大。
发好的面团,撒上些许面粉,再揉搓至面团光滑。继续醒发30分钟(因为手脏脏的就没拿手机照相)
电饭锅内胆刷上油,放入醒好的面团,按煮饭键。跳键后用筷子戳一下,如果没有湿粉粘在上面,香喷喷的电饭锅面包就好了。反之,有湿粉沾在上面就再按一次煮饭键煮多次。这个看各人的电饭锅,我的一次就好了
最后把面包切开装盘,表皮酥脆,里面香软,小孩子的最爱。
上传你做的无水无盐电饭锅面包