虾仁土豆球 无添加健康零食

准备材料 从左到右面包糠 面粉 鸡蛋液

虾仁去壳 去掉肠线 用盐稍微腌5分钟

蒸土豆 切成片是为了一会弄碎更好弄

土豆倒碎 这时候可以加调味料少许盐 胡椒粉 因为和康康吃 我就只放了一丢丢 大人吃的话可以根据自己家口味调整

用水烫下虾仁 卷曲成圆形的状态就可以了 为了后面好造型

讲土豆泥捏成圆形 中间按压下去 放入虾仁

记得虾的尾巴放在外面

裹上刚刚的面粉 蛋液 面包糠 放入油锅里炸即可 我都会全部裹好面粉后再去裹蛋液 这样手上不会太脏

用小火慢慢煎 颜色会比较好看 金黄金黄