一碗有颜值的荷包蛋

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二只奶锅颜值提升

用料  

鸡蛋
小汤圆
红枣,枸杞
红糖,酒酿

一碗有颜值的荷包蛋的做法  

  1. 二口锅分别烧水

  2. 一口煮糖水,水的份量按碗量,几个人放几碗水,水开后下红糖红枣,煮好后放枸杞,酒酿,分别倒入碗中

  3. 另一口锅水烧开后放小汤圆,待浮起来汤圆熟,将鸡蛋打入锅中,用汤勺在水里围着锅边划⭕️让蛋在锅中旋转不让鸡蛋粘在锅底,水再次开后关火不开盖焖锅里,让水的温度将蛋黄凝固,喜欢糖心的既可舀出,反之越久越老

  4. 煮好后将汤圆和鸡蛋放入糖水碗中,一碗干干净净的糖水蛋就做好了

    一碗有颜值的荷包蛋的做法 步骤4
  5. 上桌开吃

    一碗有颜值的荷包蛋的做法 步骤5

小贴士

糖水荷包蛋里自由发挥,干果银耳,换着花样随意搭配
 
该菜谱发布于 2019-03-14 14:07:14
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