自制手工麦芽糖

7.5 综合评分
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外面很难买到纯手工麦芽糖,所以自己做给孩子们吃最健康!

用料  

小麦 300克
糯米 2千克

自制手工麦芽糖的做法  

  1. 小麦浸泡一晚上沥干,每天浇水

    自制手工麦芽糖的做法 步骤1
  2. 大概五天左右就可以长成这样,千万不要让它长成绿色的真叶!

    自制手工麦芽糖的做法 步骤2
  3. 将麦芽放入破壁机搅碎

    自制手工麦芽糖的做法 步骤3
  4. 果汁冰沙键一分钟,搅成这样就行了

    自制手工麦芽糖的做法 步骤4
  5. 糯米浸泡三小时煮熟,可以多加点水,煮软一点,煮好稍微晾到60度左右跟麦芽混合后放在电饭煲保温发酵7个小时

    自制手工麦芽糖的做法 步骤5
  6. 然后将麦芽汁滤出倒入锅里熬煮

    自制手工麦芽糖的做法 步骤6
  7. 大火熬煮

    自制手工麦芽糖的做法 步骤7
  8. 小火收汁至浓稠状就好了,

    自制手工麦芽糖的做法 步骤8
  9. 稍微晾凉装罐放入冰箱保鲜保存

    自制手工麦芽糖的做法 步骤9
  10. 有什么不懂的地方扫下方二维码,加我咨询,大家一起学习!

    自制手工麦芽糖的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2019-03-14 14:14:21
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