葱姜蒸鸡腿肉-健康简单的肉食凉菜

5 人做过这道菜
最近爱上了蒸菜,简单健康少油,天气热的时候放凉做凉菜也很合适。这个酱汁是我自己调的,其实如果喜欢粤菜的口味,换成姜葱酱也很好吃。

用料  

葱姜蒸鸡腿肉-健康简单的肉食凉菜的做法  

  1. 将鸡腿去骨,将白砂糖均匀的抹在鸡皮表面腌制15分钟。

    葱姜蒸鸡腿肉-健康简单的肉食凉菜的做法 步骤1
  2. 葱切丝,姜切丝。

    葱姜蒸鸡腿肉-健康简单的肉食凉菜的做法 步骤2
  3. 将表皮的糖洗掉,沾干水分,平铺在盘子中。

    葱姜蒸鸡腿肉-健康简单的肉食凉菜的做法 步骤3
  4. 在鸡肉表面铺上姜丝和葱丝。

    葱姜蒸鸡腿肉-健康简单的肉食凉菜的做法 步骤4
  5. 待蒸锅里水烧开之后,猛火盖盖蒸15分钟。

    葱姜蒸鸡腿肉-健康简单的肉食凉菜的做法 步骤5
  6. 将姜葱去除,待鸡肉放凉一些,斩件。

    葱姜蒸鸡腿肉-健康简单的肉食凉菜的做法 步骤6
  7. 切好的鸡肉摆在盘中。

    葱姜蒸鸡腿肉-健康简单的肉食凉菜的做法 步骤7
  8. 浇上白砂糖,生抽,陈醋和芝麻油混合的酱汁,表面撒上香菜即可。

    葱姜蒸鸡腿肉-健康简单的肉食凉菜的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

葱姜蒸鸡腿肉-健康简单的肉食凉菜相关分类

该菜谱发布于 2019-03-14 14:42:31
608 收藏


作者偏离.于墨尔本.的其他菜谱

葱姜蒸鸡腿肉-健康简单的肉食凉菜的答疑

登录查看全部7条答疑