备好材料
吉利丁片提前用凉白开泡软
120克温水泡开25克奶粉
把奶酪片丢到泡好的牛奶中开中火溶解,期间要不断搅拌哦
奶酪片溶解后倒入芝士粉搅匀,还是要不断搅拌🌝
这时吉利丁片已经泡软了,倒掉泡吉利丁片的水,隔筛将煮好的奶酪溶液放凉至3-40度左右倒入吉利丁片里,趁余温把吉利丁片搅拌至融化
将溶液倒入模具,有迷你马芬模具更好,方便吃的时候脱模,我没有模具只能用小白酒杯装,脱模比较麻烦。
然后放冰箱冷藏等它凝固,大概就3.4个小时。ps:上图就是冰箱的冷藏,如果你家冰箱冷冻放类似于我图中的瓶瓶罐罐那我无发可嗦了🙄
这个就是成品,我是用牙签沿着杯子划一圈,然后用力抖酒杯就出来了
这个是我后来入手的棒棒糖模具,所以才有了现在封面图的🧐
咬一口,唔~味道比超市买的更浓郁呢。现在是小孩长高的季节,这个小零食补钙好吃又能哄娃哈哈哈。怎么样?还不割草吗😏交个作业看看你们的巧手吧