芝士爆浆饭团

3 人做过这道菜
家里人都很喜欢芝士的味道,像披萨 芝士焗饭 芝士蛋糕 芝士焗红薯之类的都吃腻了,想尝试个新吃法,芝士爆浆饭团,听到爆浆俩字儿就流口水 呲溜...操作非常简单,既然动手做了可以多做点放冰箱冷藏,什么时候想吃直接放微波炉就好啦😆(小贴士一定要看哦里面有一些细节问题)

用料  

海苔片 适量
大米 适量杯
黑米 少量
馅料:
肉松 适量
火腿 适量
胡萝卜 适量
甜椒 适量
芝士碎 适量
酱料:
番茄酱
沙拉酱
其他工具: 寿司卷帘

芝士爆浆饭团的做法  

  1. 在这之前准备好所以材料:
    ①大米配点黑米蒸熟放凉(一定不能烫 热的米饭会把海苔烫软最后就不易成型)
    ②荷包蛋煎好,胡萝卜 火腿 甜椒等切成片备用(里面具体加啥您随意喜欢就好👌)
    ③番茄酱 沙拉酱 肉松碎 芝士碎备好

    海苔的棱角和卷帘错开放置好,如上图👆

    芝士爆浆饭团的做法 步骤1
  2. 放适量米饭 压平整齐后挤上一层番茄酱。

    芝士爆浆饭团的做法 步骤2
  3. 在番茄酱上放上胡萝卜片 甜椒圈 火腿片等,再撒上厚厚的芝士碎。

    芝士爆浆饭团的做法 步骤3
  4. 继续铺上一层肉松碎。

    芝士爆浆饭团的做法 步骤4
  5. 在肉松碎上盖上一个荷包蛋,挤上沙拉酱,最后再放一层米饭盖上。(这部没拍图但不要漏掉)

    芝士爆浆饭团的做法 步骤5
  6. 接下来可以包了,这步最关键,借助卷帘四个角两两对角相互折叠,压实,折好倒置压一会定型。

    芝士爆浆饭团的做法 步骤6
  7. 吃的时候拦腰切开,放入微波炉高温三分钟。

    芝士爆浆饭团的做法 步骤7
  8. 哇...满满的芝士,拉丝效果棒呆了,咬上一口幸福感爆棚🌝

    芝士爆浆饭团的做法 步骤8

小贴士

1.米饭一定要放凉,不需要凉透,有点温度,上面也说了热的米饭最后一步折叠起来海苔容易烂。
2.至于里面加什么东西加多少根据自己爱好来,但芝士和肉松一定要有,这是这道美食的灵魂。
3.想拉丝效果更好可以多加一些芝士。
4.吃的时候最好先切开再放微波炉,高温至少三分钟,这样里面的芝士碎才能融化有拉丝效果。
5.保存方法:定型后塑料袋装好放入冰箱冷藏,随吃随放微波炉。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

芝士爆浆饭团相关分类

该菜谱发布于 2019-03-14 15:16:21
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