青团

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江南一带,把麦叶打成汁,所谓的麦青汁做团子特好吃😋

用料  

糯米粉 250克
沾米粉 25克
澄粉 25克
麦清汁或菠菜汁 130克
开水 100克
咸蛋黄 8个
肉松 50克
沙拉酱 30克

青团的做法  

  1. 咸蛋黄烤熟压碎

    青团的做法 步骤1
  2. 加入沙拉酱拌匀

    青团的做法 步骤2
  3. 所有粉类混合,加麦青汁拌匀,然后加开水,揉匀

    青团的做法 步骤3
  4. 把面团分成12份,挖窝包好馅

    青团的做法 步骤4
  5. 口朝下

    青团的做法 步骤5
  6. 垫上油纸,水开后蒸,11分钟后关火。可以享受美食了

    青团的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2019-03-14 17:17:23
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