一起用餐吧——苹果脯
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人做过这道菜
女儿乖乖3
在@妮妮儿1的方子上略加改动，迎合我的习惯。谢谢妮妮儿1👊。
简单无添加消耗大量苹果🍎的好方法。👍
简单无添加消耗大量苹果🍎的好方法。👍
用料
一起用餐吧——苹果脯的做法
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苹果提前洗净晾干水分。
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盆里放少许盐，化开。
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苹果切八瓣，去核去皮。
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果肉放淡盐水里浸泡一下，防止氧化变色。
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果肉泡一下就捞出。
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喜欢吃晒干的苹果皮，所以特意把皮削的厚了一点，这样吃起来口感好。
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太多，蒸了两屉。
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水开后蒸半小时。
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取出晾晒，中间要及时翻面。苹果皮也铺匀晾晒。
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晾晒了两天后再次上屉蒸30分钟。
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再次翻晒一天。这时候果干已经挺干了，就不用再蒸制了。
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苹果皮和果肉都不能晒太干，不然咬不动。
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一箱苹果🍎，就晒出来这么一小袋。
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追剧磨牙利器。🤓
小贴士
牙口不好的人不要晒太干。
