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肉段烧茄子

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奇食妙香的厨房  奇食妙香

用料  

茄子 4个
瘦肉 500克
尖椒 2个
淀粉 5勺
葱姜蒜 若干
料酒 1勺
酱油 2勺
糖 10克
盐 20克
姜 1片
葱 半根
生抽 半勺

肉段烧茄子的做法  

  1. 将肉洗净切成骰子块备用，青椒切片，茄子切块，葱姜蒜末备用。

    肉段烧茄子的做法 步骤1

  2. 将肉块放入淀粉一小勺水搅拌均匀面糊状，放入油锅炸炸至金黄乘出备用，将茄子青椒放入锅中过下油，拿小碗调下汁放入小勺精盐，半勺白糖，一勺酱油，一勺老抽，一勺耗油，半勺鸡精一大勺淀粉搅拌均匀。放入锅中底油放入葱姜蒜末放入青椒茄子翻炒加入肉段放入酱汁翻炒出锅前放点蒜末！

    肉段烧茄子的做法 步骤2

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2019-03-14 18:07:45
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