这是准备的材料(把切好的瘦肉,加入几滴油,一勺木薯粉,适量的盐,抓匀静置)
切成片状
比煲汤薄一点
1 先热锅烧油,等油温8成的时候,放入瘦肉去炒,加入(用一勺淀粉,一汤匙酱油,如果前面放盐比较多,就放几滴老抽着色,再加适量清水做成勾芡)勾芡,炒熟起锅2洗锅,重新热锅烧油,油温差不多8成的时候,放入莲藕片炒,炒熟以后加入前面的瘦肉,混合均匀,出锅
这是最后的成品图
上传你做的莲藕炒肉