莲藕炒肉

3 人做过这道菜
买多了的猪肉不知道炒什么好,用莲藕来做辅料,炒出好味道。
 喜欢吃莲藕的你们一定不要错过了,做了这道菜,吃莲藕多过吃猪肉!

用料  

1节
猪肉 300克
适量
淀粉 1勺
生抽 1勺
3克
老抽 半勺

莲藕炒肉的做法  

  1. 这是准备的材料
    (把切好的瘦肉,加入几滴油,一勺木薯粉,适量的盐,抓匀静置)

    莲藕炒肉的做法 步骤1
  2. 切成片状

    莲藕炒肉的做法 步骤2
  3. 比煲汤薄一点

    莲藕炒肉的做法 步骤3
  4. 1 先热锅烧油,等油温8成的时候,放入瘦肉去炒,加入(用一勺淀粉,一汤匙酱油,如果前面放盐比较多,就放几滴老抽着色,再加适量清水做成勾芡)勾芡,炒熟起锅
    2洗锅,重新热锅烧油,油温差不多8成的时候,放入莲藕片炒,炒熟以后加入前面的瘦肉,混合均匀,出锅

  5. 这是最后的成品图

    莲藕炒肉的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-03-14 18:24:20
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莲藕炒肉的答疑

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