黄花胶浸泡方法一:隔夜清水直接浸泡方法二:先蒸后泡做法:花胶提前半小时用清水浸泡。锅内烧开水,把浸泡好的花胶沥干水放进去,加入姜片蒸20分钟左右(花胶越厚蒸的时间越长)
蒸好的花胶稍微缩小
蒸好的花胶
放入大点的容器内,加入适量清水、姜片浸泡一夜(15~20小时)⚠️冬天常温浸泡、夏天冰箱冷藏浸泡。
浸泡一夜后的样子⚠️每款花胶浸泡后的倍数都不一样,我这个是30头黄花胶。
隔天泡好的样子
浸泡好的样子
上传你做的花胶/鱼胶/鳘肚·浸泡方法