姜切丝,蒜拍扁,葱切小段,鳝丝去内脏切段
煮锅放油,机器设置120°2分钟L档爆香
放入鳝丝,加入料酒,老抽,生抽,清水机器设置110°5分钟L档开始煸炒
结束后打开锅盖撒入白胡椒粉,就可装盘
清清爽爽的一盘搞定啦!
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