🌸清水浸泡鸡翅根,去除鸡翅根中的血!
🌸在鸡翅根上用刀划2刀!
🌸凉水下锅焯水!(也可不焯水)
🌸焯水捞出,清洗干净!
🌸放入生抽,耗油,盐,鸡精,孜然粉,胡椒粉,蜂蜜,蒜末,葱,姜片!
🌸腌制2个小时!(腌制时间越长,盐就少粉放)
🌸烤盘包上锡纸,锡纸上刷一层油!
🌸预热烤箱!200度!
🌸今天做了两种口味,一种辣口味的,一种不辣的!
🌸辣的直接在腌制好的鸡翅根上沾满辣椒片!
🌸不辣的,腌制好的鸡翅根裹上一层鸡蛋液,再裹上面包糠!
🌸放入烤箱,200度,20分钟!
🌸烤好以后,不要着急取出!烤箱余温待5分钟呦!
🌸取出烤好的鸡翅根,完美呦😋