家常豆腐

豆腐切成薄块，青椒切片，木耳开水泡发，葱切成小段，蒜切碎

准备一个小碗，放入大约两小勺生抽，一勺耗油，鸡精少许，糖少许，然后添加清水到多半碗，放入一勺半淀粉，搅拌均匀。

锅里刷薄薄一层油，豆腐一片一片放入，两面煎至金黄，然后撒一点点盐出锅。

锅里再加一点点油，烧热后放入葱和蒜炒香（留一点点葱花），然后加入青椒和木耳炒熟，再放入炸好的豆腐翻炒几下。
把那个调好的汁搅拌均匀倒入锅里，翻炒收汁后撒点葱花和辣椒面出锅。

一盘巨好吃的家常豆腐就完成了，大约需要十几分钟便可搞定。