生蚝洗干净备用
贝壳平的一面朝上,撒葱姜红泡椒去腥,尽可能放平整,可以保留更多原汁。
小米辣剪碎放入碗里
蒜末爆香
小米椒,爆香的蒜末,蚝油:酱油:温水=1:1:2的比例,混合,做成蘸酱,可按自己口味适当调整各调料的比例。
高压锅大火煮到气阀升起即可开盖食用
原汁先喝更美味哦~
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