原味牛扎糖
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人做过这道菜
凤1603_1xj7
配料：
一斤：黄油45克。奶粉100克。果仁180克 。棉花糖200克
一斤：黄油45克。奶粉100克。果仁180克 。棉花糖200克
用料
原味牛扎糖的做法
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1⃣️用不沾锅小火把黄油熬化，黄油选无盐的
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2⃣️加入棉花糖熬化至无颗粒物。棉花糖最好选白色的。
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3⃣️加入全脂/脱脂奶粉搅拌均匀。奶粉建议分2-3次放，每次都搅拌均匀再加下一次，避免起块。
4⃣️加入果仁搅
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4⃣️加入果仁搅拌均匀出锅，定型冷却（冬天大概一个小时），就可以开切
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用糯米纸和糖果纸包装好就完成了。
小贴士
备注：
1⃣️爱甜的可以选用全脂奶粉，不那么爱甜的选择脱脂奶粉。每种牌子的奶粉口味不一样，建议雀巢或德运奶粉。
2⃣️果仁可以随自己喜好选择，花生 杏仁 腰果
3⃣️花生蔓越莓口味，果仁和蔓越莓各75克
4⃣️要加玫瑰或其他花瓣只需出锅定型时将花瓣撒在上面皆可
5⃣️做巧克力口味的，奶粉67克，可可粉30克，要选用纯正点的可可粉噢。或 奶粉95克，巧克力75克（黄油溶了之后放）
6⃣️做抹茶口味的，奶粉83克，抹茶粉12克(我用的是宇治抹茶)
1⃣️爱甜的可以选用全脂奶粉，不那么爱甜的选择脱脂奶粉。每种牌子的奶粉口味不一样，建议雀巢或德运奶粉。
2⃣️果仁可以随自己喜好选择，花生 杏仁 腰果
3⃣️花生蔓越莓口味，果仁和蔓越莓各75克
4⃣️要加玫瑰或其他花瓣只需出锅定型时将花瓣撒在上面皆可
5⃣️做巧克力口味的，奶粉67克，可可粉30克，要选用纯正点的可可粉噢。或 奶粉95克，巧克力75克（黄油溶了之后放）
6⃣️做抹茶口味的，奶粉83克，抹茶粉12克(我用的是宇治抹茶)
