白吃不厌的乳酪吐司片

3 人做过这道菜
参照了乳酪九宫格的做法,因为嫌麻烦,自己将不同做法的抹面酱与夹馅酱进行了整合。女儿很喜欢吃,每天上学都要带两片,至今没有生厌😜

用料  

鸡蛋 1个,约50克
kiri奶油奶酪 45克
淡奶油 20克
细砂糖 30克
沙拉酱 30克
吐司片 6片

白吃不厌的乳酪吐司片的做法  

  1. 奶油奶酪分次加入鸡蛋搅拌均匀。这里自己找省事,没有分次加蛋液,奶酪就有很多小碎块搅不匀。
    ❤❤最好的办法❤❤是将奶酪隔水加热搅打变成浓稠状后再加鸡蛋搅拌,会更顺滑。

    白吃不厌的乳酪吐司片的做法 步骤1
  2. 再加入沙拉酱和砂糖搅拌均匀。

    白吃不厌的乳酪吐司片的做法 步骤2
  3. 最后加入淡奶油,调成的糊糊是浓稠但可流动的状态,与戚风蛋糕糊的状态类似。淡奶油的分量可视情减少。如果糊糊过于稀,可以放到冰箱冷冻约20到30分钟,取出后就会变得浓稠了。

    白吃不厌的乳酪吐司片的做法 步骤3
  4. 烤箱180预热10分钟,温度上来后调整上火温度到210,下火100,烤大约20分钟。预热期间要将搅拌好的糊糊涂抹在吐司片上,这个分量涂抹6片吐司刚刚好。

    白吃不厌的乳酪吐司片的做法 步骤4
  5. 完美出炉。因为每家的烤箱脾气都不太一样,烤的时间一定要自己掌握好,最后几分钟一定不要离开烤箱,看到这样表面出现焦糖斑就OK了。

    白吃不厌的乳酪吐司片的做法 步骤5

小贴士

可以提前一晚调好糊糊,在冰箱冷藏,第二天一早直接涂抹烘烤;早饭时间紧张的厨友,也可以一次多做一些,烤好后凉透装袋,冷冻保存,吃的时候表面喷水,烤箱上下火160度烤5分钟即可享受美食了!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2019-03-15 00:57:21
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