不必揉出手套膜的松软吐司
1
人做过这道菜
大熊猫不咬人
向小高姐致敬！
用料
不必揉出手套膜的松软吐司的做法
-
面粉、糖、盐放入面盆，用开水烫面。温牛奶化开酵母，与两个鸡蛋一并倒入面盆，搅拌均匀。然后醒面20分钟。
-
加入橄榄油（其他油脂当然也可以），揉匀。醒面一小时。
-
排气：噗噗噗搋瘪。重新揉成团，分三份。
-
擀卷、排气，可加入各种干果。将面卷码进吐司盒。
-
发酵45-60分钟，至八九分满，表面刷蛋液。
-
预热烤箱，190度烤30-35分钟。
-
脱模。
-
吃。
小贴士
不必费力揉面，成品一样松软。
全程面团极粘，请做好心理准备。
全程面团极粘，请做好心理准备。
