😊卷卷 | 😊 |
20190509
鸡蛋 2
植物油 20
低粉 50
展艺可可粉 8
清水 30+30
糖 40
小烤箱165度15分钟。
大烤箱20分钟太黏,要加烤10分钟。
夹心
淡奶油 85
可可酱 50
没有卷裂,很松软很好吃,孩子爱吃。
😊今天没卷裂,总结出~~面粉含量少些、面糊湿些,相对不会裂
😊鸡蛋2,低粉35,可可粉1小勺,速溶咖啡1包,糖35,165度20分钟(大烤箱),记录下关键部分。
大烤箱20分钟太黏了。要加10分钟。
😊卷卷,存虎皮卷
😊卷卷
😊卷卷
😊卷卷
😊卷卷
宇治抹茶粉4,水50,油15,鸡蛋2,糖30,低粉40,175度20分钟。淡奶油80。使用普通的抹茶粉,糖量要加到40,小苏打0.6。
😊卷卷
😊卷卷
😊卷卷
😊