南瓜奶酪馅

7 人做过这道菜
跟糖匠学的,超级好吃,用的黑皮栗南瓜
自己记录下来可以经常做

用料  

蒸熟南瓜泥 110克
黄油 20克
蛋黄 2个
炼乳 15克
细砂糖(南瓜够甜不加糖也可以) 5克
奶粉 20克
奶油奶酪 110克
糖粉 8克

南瓜奶酪馅的做法  

  1. 南瓜,吃起来像板栗一样,很香

    南瓜奶酪馅的做法 步骤1
  2. 1.熟南瓜泥+黄油+蛋黄+炼奶+细砂糖,放入奶锅,最小火边搅拌边加热,至粘稠状态,关火,加入奶粉拌匀,放在一旁备用,其实做到这里都可以当面包内馅了,已经很香很好吃了,不加芝士也可以

    南瓜奶酪馅的做法 步骤2
  3. 奶油奶酪常温软化,用电动打蛋器搅打十几秒,搅软,加入糖粉,搅打至没有块状即可

    南瓜奶酪馅的做法 步骤3
  4. 芝士泥加入到南瓜泥里,搅拌均匀,密封冷藏备用

    南瓜奶酪馅的做法 步骤4
  5. 好吃

    南瓜奶酪馅的做法 步骤5
  6. 抹刀抹入

    南瓜奶酪馅的做法 步骤6

小贴士

做出了面包,要吃的时候就横切面包,把馅抹进去即可

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

全部11个作品

 

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该菜谱发布于 2019-03-15 10:08:05
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南瓜奶酪馅的答疑

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