生蚝浸泡一小时吐沙，开壳清洗干净泥沙。买的生蚝不好开壳可以煮一下，生蚝轻微开壳捞出，洗净摆盘。
在生蚝上放上适量海鲜酱油和蒜蓉酱，香葱切碎撒上。蒜蓉酱用了剁椒和原味两种。
上锅蒸，大火上汽后十五分钟。PS：煮过的话，蒸5—8分钟就可。
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吃货小咕叽
