西葫芦胡萝卜饼 Zucchini & carrot patties

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为了让小朋友多吃胡萝卜,真是试了各种办法……比较有效的就是擦成丝藏进菜里~

菜谱本身没有另外加盐,觉得淡的话让小朋友试着沾酱吃是个不错的方法,我家幼儿两岁不到,下午茶直接手抓啃,^-^

用料  

西葫芦 1个
胡萝卜 1根
鸡蛋 2个
面粉 1/4 - 1/2 cup
燕麦粉 1/4 cup
黑胡椒 些许
大蒜 2瓣
小葱 2根
橄榄油 30ml

西葫芦胡萝卜饼 Zucchini & carrot patties的做法  

  1. 西葫芦洗净,去头尾,擦长丝,抹盐静置等出水

  2. 大蒜小葱切末,加入料理碗里打蛋,胡萝卜擦丝倒入混合,加橄榄油

  3. 西葫芦挤干水份放入料理碗中

  4. 加燕麦粉和面粉

  5. 平底锅放些许橄榄油,中小火煎熟即可

小贴士

西葫芦本身用盐抹了出水,所以挤干后我就没有另外放盐了
 

西葫芦胡萝卜饼 Zucchini & carrot patties相关分类

该菜谱发布于 2019-03-15 16:20:34
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西葫芦胡萝卜饼 Zucchini & carrot patties的答疑

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