黄金牛角包
7.5
综合评分
8
人做过这道菜
法焙客家庭烘焙
所用模具：法焙客正方形家用烤盘FB10101
用料
黄金牛角包的做法
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将除盐和黄油外的材料揉至面团光滑，再加入黄油和盐揉至手膜状态即可。
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揉好的面团松弛20分钟后，均分成8个小面团搓圆再松弛20分钟。
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把分割滚圆后的面团搓成上粗下细的胡萝卜形状。擀成上宽下窄的倒三角形，底部两个角可以用手拉出来～
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从上往下轻轻卷起。
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两角往内弯，即完成牛角造型。把整形好的牛角包放入烤盘，放在温暖湿润处发酵。
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发酵完成后，在面包表面轻刷蛋黄液。
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表面撒适量黑芝麻做点缀。
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烤箱上火190℃，下火175℃，进炉烘烤20分钟左右。
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成品。
