先用麻油、酱油、黑胡椒粉、花椒粉把超市买的剁好肉沫腌一下,30分钟就好。(这里用肉丝也可以)
放一块黄油到锅里,把猪肉末炒熟,1~2分钟后下青椒
这时候已经有点浓稠了,把切碎的西红柿倒进去增加点汤汁
最后放紫甘蓝(怕热)和魔芋面(魔芋面里面我放了姜碎和蒜碎)
闷上两三分钟,放进盐、芝麻酱、油泼辣子,等汤没有完全干的时候关火盛出来。味道超级香,兼具芝麻酱的浓稠和花椒辣椒油的香辣。
上传你做的西红柿肉末炒魔芋面