锡纸焗蒜蓉花甲虾

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花甲和虾的碰撞,加上满满的蒜蓉辣椒,吃的停不下来😘

用料  

一斤
花甲 一斤
八爪鱼 4只
金针菇 250g
料酒 1勺
3勺
香菜 3根
2瓣
鸡精 2勺
葱花 1根
蒜头 5瓣
生抽 6勺
蚝油 2勺
小米椒 8个
香油 1勺
花生油 2勺

锡纸焗蒜蓉花甲虾的做法  

  1. 买回来的花甲用清水,2滴油,一勺盐浸泡一上午备用。

    锡纸焗蒜蓉花甲虾的做法 步骤1
  2. 用沸水加姜把花甲灼熟,捞起用冷水把每一个打开清洗干净沙子备用。

    锡纸焗蒜蓉花甲虾的做法 步骤2
  3. 虾子也是加姜用沸水灼熟,捞起用冷水冲干净腥味备用。

    锡纸焗蒜蓉花甲虾的做法 步骤3
  4. 八爪鱼也是加姜用沸水灼熟,放冷水冲洗干净墨汁备用。

    锡纸焗蒜蓉花甲虾的做法 步骤4
  5. 金针菇泡洗干净备用。

    锡纸焗蒜蓉花甲虾的做法 步骤5
  6. 这时准备好盐,小米椒,蒜蓉,姜蓉,生抽,蚝油,香油,花生油,鸡精,料酒加一碗温水拌匀放在用锡纸做的碗里备用。

    锡纸焗蒜蓉花甲虾的做法 步骤6
  7. 把虾,花甲,八爪鱼,金针菇,香菜等全部主料倒进辣椒酱里拌匀,包上锡纸。

    锡纸焗蒜蓉花甲虾的做法 步骤7
  8. 放进烤箱里烤25分钟就可以了。

    锡纸焗蒜蓉花甲虾的做法 步骤8
  9. 熟了,开包,撒上葱花。

    锡纸焗蒜蓉花甲虾的做法 步骤9
  10. 充分拌匀,就可以吃了😃

    锡纸焗蒜蓉花甲虾的做法 步骤10
  11. 吃饱了,好满足😜

    锡纸焗蒜蓉花甲虾的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2019-03-15 20:03:51
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