椒盐皮皮虾

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我们这边的土话一直叫虾姑蛋,看了网络用语才知道这个就是皮皮虾

用料  

皮皮虾 1斤
适量
生抽 适量
料酒 适量
适量(分两次用,可以多着)
椒盐 适量

椒盐皮皮虾的做法  

  1. 皮皮虾洗净,起锅加水➕姜片➕料酒➕皮皮虾,焯熟

  2. 焯熟的皮皮虾沥干水分,锅起油(油多点),➕葱白➕姜丝,爆香

  3. 加入皮皮虾,翻炒3分钟,➕料酒,翻炒均匀

  4. ➕生抽,翻炒以后再➕椒盐粉,翻炒均匀,最后➕葱花起锅

 
该菜谱发布于 2019-03-15 20:36:41
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