发面南瓜饼
0
人做过这道菜
糖川妈咪
不用水和面，满口的南瓜香！
用料
发面南瓜饼的做法
-
南瓜去皮蒸熟，压成泥，我用了大概400克面粉
-
面粉，南瓜泥，白糖，我用了半袋酵母，大概3克，活成面团！看天气情况发面，发好的面拉起来有许多蜂窝状，我今天发了大概3个小时，期间又揉了一次面团，二次发酵！
-
分小份，擀成饼，锅里刷一点油，烙至两边上色
-
不加水和面烙饼，也好吃
-
也可以蒸点馒头，小馒头，锅里上气蒸12分钟就行了！
小贴士
发面饼主要技巧是发面，面发好了，烙的饼就好，实在不会掌握发面技巧的，晚上睡觉前将面团活好，放在冰箱冷藏发酵，第二天早上烙饼就可以了，注意是冷藏
