纯米浆肠粉 广东人最爱
7.0
综合评分
149
人做过这道菜
yolilian
第一次写菜谱 不喜勿喷哈
用料
纯米浆肠粉 广东人最爱的做法
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大米浸泡过夜
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我用的小美机磨成的米浆，或者用破壁机都可以打磨，打多几次比较顺滑哦
小美机 6分钟 速度9-10 最后一分钟左右加入少许油跟盐
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小美机打的米浆
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如牛奶般丝滑😄
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米浆倒入蒸盘 喜欢啥料就加进去✌️
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水烧开后放入蒸盘 大火蒸两分钟立即开盖
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滑蛋牛肉肠粉
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喜欢啥料就加啥进去哦 可以任性哈哈哈😄
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宝宝喜欢斋肠粉 味道一样棒棒哒
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把大米换成糙米 一样做法哦
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小贴士
打好的米浆可以加点纯地瓜粉（番薯粉）会更Q弹哦！
米浆倒入蒸盘一定不能多哦，薄薄的一层就可以了，这样蒸出来的肠粉才皱皮哦！多实操一定可以找到诀窍的了😄
有些问题没能及时回答，欢迎各位美食爱好者，可以添加本人微信yolilian88，互相交流切磋哦……
米浆倒入蒸盘一定不能多哦，薄薄的一层就可以了，这样蒸出来的肠粉才皱皮哦！多实操一定可以找到诀窍的了😄
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