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【无油低糖】【非新手版】柠檬戚风红豆沙肉松盒子

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我会做面包啦的厨房  我会做面包啦
戚风部分参照其他详细的教程完成就可以了，这个方子只要看柠檬的用量就行了。


想吃柠檬戚风又想吃盒子，干脆就一起做了，没想到意外地好吃√完全不会觉得腻，吃完之后嘴里全都是柠檬的清香。

用料  

低筋面粉 30-35克
蛋黄 3个
红糖 10克
柠檬碎 若干
柠檬汁 45g
——
蛋白 3个
红糖 15克
——
麻薯部分：
糯米粉 75克
玉米淀粉 25克
牛奶 180克
红糖 10克
——
其他馅料
红豆： 一碗
肉松 若干
沙拉 若干

【无油低糖】【非新手版】柠檬戚风红豆沙肉松盒子的做法  

  1. 蛋黄+红糖+柠檬汁柠檬碎搅拌均匀
    （不放糖也可以，配图的版本没有放糖）

    【无油低糖】【非新手版】柠檬戚风红豆沙肉松盒子的做法 步骤1

  2. 筛入面粉

    【无油低糖】【非新手版】柠檬戚风红豆沙肉松盒子的做法 步骤2

  3. 蛋白分三次加糖打发至软性发泡

  4. 用刮刀分三次混合

    烤箱预热150℃ 30min

    【无油低糖】【非新手版】柠檬戚风红豆沙肉松盒子的做法 步骤4

  5. 红豆沙煮烂捣成泥

  6. 肉松
    沙拉
    柠檬戚风
    沙拉
    肉松
    红豆沙
    柠檬戚风

    【无油低糖】【非新手版】柠檬戚风红豆沙肉松盒子的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2019-03-16 08:48:49
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