金针菇烧玉子豆腐

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酸酸甜甜,偶尔换个口味也是很不错的!

用料  

金针菇
玉子豆腐
适量
蚝油 1勺
淀粉 适量
适量切末
酱油 2勺
蕃茄酱 2勺
白糖 半勺
适量
鸡精 半勺
少量

金针菇烧玉子豆腐的做法  

  1. 金针菇去头洗净备用

  2. 玉子豆腐切成块,大小薄厚随意,裹上生粉

  3. 调好酱汁

  4. 锅中倒入适量油,将玉子豆腐煎至两面金黄,沥干油捞出

  5. 锅中剩余的油中加入蒜末葱花爆香后再加入金针菇和酱汁,再放入豆腐,如果水少,可以酌情加一些,稍炖一下即可出锅

小贴士

玉子豆腐裹上生粉和煎炸后不要叠放在一起,以免粘在一起
 
该菜谱发布于 2019-03-16 10:42:47
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金针菇烧玉子豆腐的答疑

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