红烧籽乌
1
人做过这道菜
极客餐桌
用料
红烧籽乌的做法
-
先将籽乌的软骨抽出，再把眼睛抠点
-
锅内烧热水，加姜片、料酒，下入籽乌焯水
-
捞出后，在身上划几刀，方便入味
-
锅内注油下入葱姜爆香，加入豆瓣酱，炒出红油
-
加入生抽煸香
-
下入焯好水的籽乌
-
加入料酒，翻炒上色
-
加入清水
-
加入盐、糖
-
加入鸡精，大火煮至汤汁浓稠出锅即可
-
装盘
小贴士
各位厨友好，我是小严
看屏幕左下角，点下收藏菜谱，说不定哪天你就用到了
上滑找到我的头像，点击可关注我，到主页查看更多我的菜谱哦~
用心去感受美食带来的快乐，有很香很香的味道，不信你试试。
看屏幕左下角，点下收藏菜谱，说不定哪天你就用到了
上滑找到我的头像，点击可关注我，到主页查看更多我的菜谱哦~
用心去感受美食带来的快乐，有很香很香的味道，不信你试试。
