怡s【圣诞花环沙拉】

1、西兰花洗净去蒂切块，拿一部分胡萝卜去皮切丁，一部分刮薄片备用。烧开一锅水，放少许盐和橄榄油，放入西兰花、胡萝卜、玉米粒，煮3～5分钟，捞起沥干备用。

2、土豆表皮洗净，烤箱180度1个小时。（烤熟的土豆比煮熟的更香，且不会破坏土豆的纤维，烤的时间视土豆大小而定，我的是100g左右一个的土豆）

3、土豆烤熟后，去皮，放在口袋里用擀面杖压成泥，再放入碗里加牛奶、盐、白胡椒粉，搅拌成不松散的状态即可，然后将土豆泥砌成一个圆环。

4、将西兰花放在土豆泥花环上，然后点缀胡萝卜粒、玉米粒和西兰花根部切的小粒。

5、将胡萝卜片做成丝带状，用牙签固定好，最后插在花环上。食用前，拌入沙拉酱即可。

叮咚，美美滴沙拉花环。

俯视 平视都很美观哦！