黄芽菜肉丝春卷
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人做过这道菜
赟赟妈
今天星期六，每逢休息天，总要想做点什么好吃的。想起来今年春节好像没吃过春卷，现在已经开了春，做个春卷吃吃，咬个春 也是很美的事情啊。
用料
黄芽菜肉丝春卷的做法
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黄芽菜、冬笋、肉丝、香菇、黑木耳洗净，切好备用
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起油锅，把配菜全部倒进去，煸炒一下；约10分钟后，把水淀粉倒进去，勾芡；关火，加糖盐味精调味，撒葱花，倒一点麻油盛出来，春卷馅就做好了。
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等春卷馅变凉的时间，把春卷皮准备好
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包春卷
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煎锅热油，煎春卷
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小火煎至两面金黄
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捞起来，沥干油
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家常经典口味的黄芽菜肉丝春卷就做好了。
小贴士
冬笋事先淖一下水，可以防止涩口
