(1.用熟杏仁的请忽略这一步)首先,将烤箱预热至175摄氏度,然后在烤盘上铺上一张油纸,将500克生杏仁放在烤盘上,撒上1克海盐放入烤箱烘烤杏仁8—10分钟。然后取出并冷却10分钟。
当杏仁冷却,转移到食品搅拌机/榨汁机中先高速搅拌大约5分钟(需要时刮边),然后加入15毫升椰子油,当杏仁酱达到个人所需的稠度时即可停止搅拌,舀入到干净无水的玻璃罐中,放入冰箱冷藏可以保存1—2个星期!
享用吧!!!
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