120g糖和10水放到不粘锅里熬,我用的麦饭石的熬糖锅。不粘的锅都可以。
糖的温度熬到165-170之间,把糖灌入模具。不要都灌下去,留一半在锅里。糖水灌到模具的一半,等糖稍微凝固一些的时候放玫瑰花、蓝莓干、山楂片儿。如果是像我用的这种片状的玫瑰花一定要摁一下,稍微固定一下。再灌入另一半糖水。如果锅里的糖凝固了,就在开火融化一下。
放凉脱模,就可以啦。真的超级快手。
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